辣白菜炒肉做法（正宗辣白菜炒五花肉教程来啦）

最近来了一批可爱的客人，他们怕不习惯菩提大院的菜肴，便自带了辣白菜。然而，菩提大院的美食可不是吹的哦！最终客人们很满足得享受了菩提大院的美食。当然，这瓶辣白菜也就没有派上用场，菩提大院在网上搜了一下，看到这个辣白菜炒五花肉的教程就试了一试。酸辣的大白菜刚好解五花肉的肥腻，让人吃进嘴，不胜欣喜！

用料 ：五花肉350g、辣白菜120g、洋葱半个、大葱半根、油、料酒少许、白糖、牛肉粉适量

做法 ：

步骤一、除辣白菜之外的所有食材都洗干净待用，辣白菜改刀切块，五花肉去皮切成0.5厘米的薄片，大葱斜切成片，洋葱切块

步骤二、锅内放一点点油放入五花肉倒入料酒大火煸炒均匀，改中小火慢慢将五花肉煸至两面微黄出油

步骤三、放入大葱煸出香味

步骤四、放入洋葱块炒香炒软

步骤五、倒入辣白菜，多放些辣白菜的汤汁会更好吃入味，并且不腻（能吃辣的可再放一勺韩国辣酱）

步骤六、一小勺白糖，一小勺牛肉粉

步骤七、翻炒均匀，因为辣白菜和汤汁已经有咸味了，基本不用放盐，如果觉得淡可适量加盐调味，装盘，豪迈的吃吧

小贴士：

放入辣白菜的汤汁很重要，非常入味好吃，煸炒五花肉放一点点油就行，五花肉一定要煸出油才好吃不腻。