夏天不知不觉就快要来到了，夏天是许多人都喜欢的季节，可以吃许多冰凉的美食，还可以穿好看的衣服，这个季节弥漫着炎热又青春的气息，夏天可以玩许多水上项目，唯一不好的一点就是天气太炎热了。

在这炎热又烦躁的季节，能吃上一口凉凉的冰淇淋，是一件多么幸福的事情啊！在这炎热的天气里，能吃上冰凉又解渴的冰淇淋，是件非常满足的事情，一方面为吃到冰淇淋感到开心，另一方面又为其健康问题感到发愁，总觉得外面的冰淇淋不干净，吃了会闹肚子，从现在开始就不必为这个问题而感到担心了，经过多次尝试，小编告诉大家一个自制冰淇淋的方法，健康又美味，在家就能做，而且操作非常简单，宝妈们赶紧学起来，夏天马上就来临了，学会这个做法，就可以为孩子自己做了，做的放心，吃着健康，味道美味，时间宝贵，下面就为大家介绍：

【自制冰淇淋】：

食材：

淡奶油200克、鸡蛋3个、白糖60克。

做法：

1.把准备好的三个鸡蛋拿出。将其打破，使蛋清蛋黄分离，把蛋黄放入盆中，加入白糖，少许水，还有少许牛奶将其搅拌均匀。

2.再把搅拌好的蛋黄液放入锅中，小火煮，并不停地搅拌，直到浓稠状即可，放置一旁晾凉备用。

3.将淡奶油拿出，往里面加入白糖打发至纹路清晰，再把凉好的蛋黄糊倒入里面，搅拌均匀，将其倒入保鲜碗中，放入冰箱冷藏。

4.在冷藏前，在冷藏之前上面可以加入自己喜欢的水果或是坚果，再将其放入冰箱中冷藏5小时。

5.冷藏好之后，将其取出做成自己喜欢的形状，再加点装饰就可以享用了。

这样自制冰淇淋就做好了，健康又美味，没有一点添加剂，孩子们可以放心吃，学会的宝妈们赶紧做给孩子吧，和孩子一起度过这美好的夏天！